Bildungswerk für therapeutische Berufe
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Standortwechsel beim Liebstöckel
Posted on 10 Mai 2009 by Rolf Meyer
Die Liebstöckelpflanze (Levisticum officinale) ist ein ähnlicher „Stinker“ wie der Wermut. Der süßliche Geruch des Wermuts ist auf den Thujongehalt der Pflanze zurückzuführen. Der eher würzige starke Geruch von Levisticum erinnert an die Suppenwürze „Maggi“ und ist eine Folge der Cumarine.
Der Liebstöckelanbau kennt eine Besonderheit: er mag es nicht gerne jahrelang am gleichen Standort. An demselben Platz neigt die Pflanze dazu, sich zu erschöpfen und nur noch spärlich auszutreiben.
Alle paar Jahre sollten junge Wurzeltriebe in ein neues Beet gesetzt werden. 
Auf dem Bild sieht man junge Liebstöckelpflanzen, die neu neben einer 1 Jahr alten Staude gesetzt wurden. Dort können Sie 3-4 Jahre stehen bleiben.
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